最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢白菜烧粉丝！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃白菜烧粉丝但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的白菜烧粉丝,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 白菜烧粉丝。别小看了白菜烧粉丝真的说起它的做法你肯定没有知道的多！白菜烧粉丝这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

白菜烧粉丝的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 痛风食谱 痔疮食谱
口味：咸鲜味 工艺：烩白菜烧粉丝的制作材料：主料：白菜750克,粉丝150克
调料：猪油（炼制）50克,盐8克,酱油5克,味精3克,白砂糖15克,料酒7克,香油25克,姜5克,大葱5克,淀粉(豌豆)5克
白菜烧粉丝的特色：白菜脆嫩，粉丝软糯，色泽褐红。教您白菜烧粉丝怎么做，如何做白菜烧粉丝 1.大白菜洗净，顺丝切成寸段细丝。粉丝下开水锅煮沸，捞出洗净。
2.锅放火上，注入猪油烧热，放入葱、姜米炒出香味，放入酱油和汤100毫升，放入水煮粉丝烧开，再放入部分盐、糖、味精、料酒等调料，尝好味，离火。
3.另取一锅置火上，放入猪油烧热，下入白菜丝煸炒熟透，放入剩下的调料调匀，速将炒好的粉丝倒入拌匀，淋入水淀粉勾芡，再淋入香油拌匀，出锅即成。