咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐白果炒羊肉的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!白果炒羊肉是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃白果炒羊肉比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的白果炒羊肉味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。白果炒羊肉的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多白果炒羊肉的做法，就来爱帮生活搜索一下！

白果炒羊肉的做法

菜系及功效：鲁菜 肺调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱
口味：香辣 工艺：干炒白果炒羊肉的制作材料：主料：白果（干）50克,羊里脊250克
调料：大葱50克,鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克,盐5克,味精2克,料酒10克,胡椒粉2克,花椒2克
白果炒羊肉的特色：羊肉洁白，白果新鲜黄，羊肉滑嫩鲜美，葱香、椒香浓郁。教您白果炒羊肉怎么做，如何做白果炒羊肉 1.羊里脊肉两面剞直刀，切2厘米的条块，加蛋清、水淀粉上浆腌渍30分钟；白果用水泡发再用沸水焯出；葱洗净切段；油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒，花椒油留用。
2.滑勺内加植物油烧热，加葱段稍煸，即加羊肉煸炒至九成熟，加入白果、盐、味精、胡椒粉调味，淋花椒油颠翻即成。