虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的百合田鸡如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做百合田鸡还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个百合田鸡如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做百合田鸡的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做百合田鸡，好吃实惠！

百合田鸡的做法

菜系及功效：苏菜
百合田鸡的制作材料：主料：田鸡 2只 ；百合 5钱 ；红萝卜 1/2条
调料： 盐 1小匙 ；米酒 1/2杯 ；高汤 5杯
教您百合田鸡怎么做，如何做百合田鸡(1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略汆烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。
(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。
(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。