一直想吃茭白熘鸡片，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看茭白熘鸡片怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个茭白熘鸡片怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的茭白熘鸡片怎么做的说法不太一样，心想就选它了，茭白熘鸡片怎么做应该都好吃吧！茭白熘鸡片是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于茭白熘鸡片怎么做的介绍在这就不一一介绍了！茭白熘鸡片趁热赶紧吃了！

茭白熘鸡片的做法

菜系及功效：川菜
茭白熘鸡片的制作材料：主料：茭白,鸡胸肉,胡萝卜,青椒,鸡蛋。盐,鸡精,色拉油,淀粉。
教您茭白熘鸡片怎么做，如何做茭白熘鸡片1、茭白去皮、切成菱形片，用沸水焯一下。青椒去子，切成菱形块。
2、鸡胸肉切片，用沸水焯过后捞起，加适量盐、鸡精、淀粉和蛋清腌制10分钟左右。
3、锅内放适量底油，下入茭白和鸡肉片熘炒，调味后即成。茭白——因它所含不溶性的膳食纤维而具有“吸味性”，似乎可以把菜肴中的所有香鲜一并吸纳，真的非常好吃。