下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了白切鸭可是又不知道白切鸭怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们白切鸭怎么做！看似简单的白切鸭却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃白切鸭做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看白切鸭怎么做好吃，终于下定决心，选择这道白切鸭的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

白切鸭的做法

菜系及功效：粤菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：微辣 工艺：蒸白切鸭的制作材料：主料：鸭1000克
辅料：芝麻45克,辣椒(红,尖)50克
调料：香菜25克,姜10克,生抽30克,香油15克
教您白切鸭怎么做，如何做白切鸭
1. 红辣椒切细丝；
2. 姜切片备用；
3. 芝麻放干锅内炒香待用；
4. 香菜洗净切碎末；
5. 将鸭尾切去，撕去肥油，洗净控干水分，用8克酒搽匀，放姜片蒸1个小时；
6. 鸭冷后切块上碟，淋上调味料，撒上香菜、芝麻、红辣椒即可。