下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了白烧四宝可是又不知道白烧四宝怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们白烧四宝怎么做！看似简单的白烧四宝却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃白烧四宝做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看白烧四宝怎么做好吃，终于下定决心，选择这道白烧四宝的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

白烧四宝的做法

菜系及功效：苏菜
白烧四宝的制作材料：主料：鸡腰（２００克）,鸭舌（１５克）,鸭掌（１５只）,熟鸡皮（１５块）,菜心（１０余棵）,鲜蘑菇（７５克）,浓汤（１中碗）,鸡油（７５克）,黄酒（７５克）,菱粉（７.５克）,精盐（少许）
白烧四宝的特色：味道鲜美可口。教您白烧四宝怎么做，如何做白烧四宝1.把鸡腰洗清，放入开水煮一下，取出撕去外皮，把鸭舌先用开水烫过，也撕去外皮，同鸭掌一道放入开水内煮熟，取出拆净软骨。
2.起热猪油锅，把鸡腰、鸭舌、鸭掌、熟鸡皮，菜心、蘑菇一道下锅，加浓汤、酒、盐烧。等汤将近收干，即调菱粉下锅勾薄芡，同时浇上鸡油起锅。