如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。白兔冷盘可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，白兔冷盘应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道白兔冷盘的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道白兔冷盘怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

白兔冷盘的做法

菜系及功效：浙菜
白兔冷盘的制作材料：主料：盐水鸡脯肉,蛋白糕,糖醋胡萝卜,红椒,青椒,绿叶菜。
白兔冷盘的特色：清脆可口，清凉解暑。教您白兔冷盘怎么做，如何做白兔冷盘1. 将胡萝卜用直刀切成长片，排列于盘的中间，然后用小刀把它刻成一大蘑菇形状，另用胡萝卜、蛋白糕、青椒、香菇刻成小蘑菇状作点缀。
2. 将鸡脯肉切片，塑大球为兔身，小球为免的垫底，再以鸡肉脯刻成兔耳以绿叶菜塑成裙状，红椒片叠在胡萝卜片上，香菇刻成眼珠，用红椒雕成兔鼻状。
3. 将香菇雕刻成兔嘴、红椒刻成唇状。胡萝卜刻成蝴蝶结。鸡胸脯肉塑成兔手与兔足。最后用香菇切成细丝色出线条。
以盐水鸡脯肉、盐水鸭肚、糖醋胡萝卜、黄瓜、蛋黄糕、蛋白糕、卤香菇加工制作而成。