最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢白汁大虾！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃白汁大虾但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的白汁大虾,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 白汁大虾。别小看了白汁大虾真的说起它的做法你肯定没有知道的多！白汁大虾这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

白汁大虾的做法

菜系及功效：川菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：溜白汁大虾的制作材料：主料：对虾250克
辅料：鸡蛋100克,香菇（鲜）50克,黄瓜100克,淀粉(玉米)35克
调料：料酒8克,味精5克,盐10克,大葱15克,姜5克,猪油（炼制）50克
教您白汁大虾怎么做，如何做白汁大虾
1. 将对虾表皮剥净，用刀将虾仁从中间片开，用少许盐腌过；
2. 将黄瓜洗净适量切片；
3. 冬菇洗净；
4. 葱、姜去皮洗净切片；
5. 鸡蛋打散，与干淀粉和在一起，调成蛋糊待用；
6. 锅中放油烧热将虾肉放进蛋糊中，均匀地裹上蛋糊，依次下油锅炸熟捞出；
7. 将炒锅留少许油，将葱、姜、黄瓜、冬菇一同下锅稍炒，烹入料酒，添汤，再把虾、精盐、味精下锅烧开，随即勾芡即可。