如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。白灼螺片可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，白灼螺片应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道白灼螺片的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道白灼螺片怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

白灼螺片的做法

菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味 工艺：灼白灼螺片的制作材料：主料：螺500克
调料：猪油（炼制）50克,香油5克,黄酒8克,大葱15克,姜10克,虾酱8克,蚝油8克
教您白灼螺片怎么做，如何做白灼螺片
1. 将螺肉洗净片成每件厚约3厘米；
2. 将炒锅内放油烧热，放进姜、葱、烹入黄酒，加汤，滚后去掉姜、葱，然后放进螺片，灼至九成熟，捞出；
3. 再用猪油15克起锅，将螺片放入锅中，烹入黄酒，加香油，迅速上碟即成，另跟虾酱、虾油各两碟。