下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了拌菜生鱼可是又不知道拌菜生鱼怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们拌菜生鱼怎么做！看似简单的拌菜生鱼却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃拌菜生鱼做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看拌菜生鱼怎么做好吃，终于下定决心，选择这道拌菜生鱼的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

拌菜生鱼的做法

菜系及功效：鲁菜 家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：酸辣味 工艺：拌拌菜生鱼的制作材料：主料：鲤鱼850克
辅料：土豆（黄皮）40克,粉丝40克,绿豆芽30克,白菜50克
调料：大葱15克,盐3克,味精2克,醋5克,辣椒油5克
拌菜生鱼的特色：原料多样，清鲜爽口，成酸微辣，口味鲜美。教您拌菜生鱼怎么做，如何做拌菜生鱼 1.将鲜活鲤鱼收拾干净后，片去鱼皮，剔去鱼骨，将净肉切成细丝；将土豆去洗净切在丝；粉丝用水发好；绿豆芽择洗干净；白菜心去掉外帮留其心也切成丝；将土豆丝、粉丝、绿豆芽、白菜心丝下入沸水锅中氽至八成熟，捞出沥净水。
2.将鱼肉丝、土豆丝等全部主要原料放在一起，放入调味料拌匀，装入盘内即成。