下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了茼蒿伴春头可是又不知道茼蒿伴春头怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们茼蒿伴春头怎么做！看似简单的茼蒿伴春头却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃茼蒿伴春头做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看茼蒿伴春头怎么做好吃，终于下定决心，选择这道茼蒿伴春头的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

茼蒿伴春头的做法

菜系及功效：湖北菜
口味：清香味 工艺：粉蒸茼蒿伴春头的制作材料：主料：茼蒿500克,荠菜500克
辅料：籼米粉（干,细）100克
调料：胡椒粉1克,香油20克,盐2克,猪油（炼制）20克
茼蒿伴春头的特色：茼蒿、春头各献其香，鲜嫩爽口，米粉滋糯，别有一番田园风味。教您茼蒿伴春头怎么做，如何做茼蒿伴春头 1. 将茼蒿除去老叶，洗净，切成细末；
2. 春头（荠菜）除去老叶，洗净，切成细末；
3. 将茼蒿末、荠菜末以精盐、熟猪油、籼米粉拌匀；
4. 将拌好的菜置笼中，以旺火沸水蒸30 分钟取出，撒上胡椒粉、淋上香油即成。
茼蒿伴春头的制作要诀：旺火气足，约蒸15 分钟，时间一长失去青菜鲜香。