最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如拌豆苗松,很多人都喜欢吃拌豆苗松,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问拌豆苗松怎么做,拌豆苗松如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道拌豆苗松,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的拌豆苗松,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做拌豆苗松,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。
菜系及功效:沪菜 利尿食谱 消化不良食谱 美容菜谱 骨质疏松食谱
口味:清香味 工艺:拌拌豆苗松的制作材料:主料:豌豆苗350克,豆腐干50克,胡萝卜30克
调料:香油20克,味精5克,酱油20克,盐3克
拌豆苗松的特色:色泽鲜艳,品味清香。教您拌豆苗松怎么做,如何做拌豆苗松 1.豆苗拣去杂质洗净,用沸水氽熟,放在冷开水里浸凉,沥干水分切末。香豆腐干,胡萝卜均在沸水中烫过,洗净,切成细末。
2.汤碗内加入酱油,味精,精盐,麻油,素鲜汤调成卤汁。
3.豆苗末与香豆腐干末加精盐,味精,麻油拌匀,装在盘中,上面撒上胡萝卜末,浇上卤汁即可。