如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。炝拌辣莴笋可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，炝拌辣莴笋应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道炝拌辣莴笋的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道炝拌辣莴笋怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

炝拌辣莴笋的做法

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 糖尿病食谱
口味：香辣 工艺：炝炝拌辣莴笋的制作材料：主料：莴笋500克
调料：香油15克,酱油20克,辣椒(红,尖,干)25克,盐3克,味精15克,花椒5克
教您炝拌辣莴笋怎么做，如何做炝拌辣莴笋 1. 将莴笋去皮后切成5厘米长、1厘米宽的长条，用盐拌匀；
2. 莴笋腌1小时，控去水分，盛入盆内，拌上味精；
3. 干辣椒切成短节；
4. 将勺置火上，注油烧热后，下入花椒炸糊捞出，加入辣椒炸到紫黑色；
5. 再加入酱油，浇在莴笋上即成。