咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐拌牛肚岭的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!拌牛肚岭是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃拌牛肚岭比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的拌牛肚岭味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。拌牛肚岭的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多拌牛肚岭的做法，就来爱帮生活搜索一下！

拌牛肚岭的做法

菜系及功效：川菜 气血双补食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：麻辣味 工艺：拌拌牛肚岭的制作材料：主料：牛肚500克
调料：姜10克,料酒15克,味精10克,辣椒油25克,花椒粉2克,大葱100克
拌牛肚岭的特色：红亮，麻，辣，鲜。教您拌牛肚岭怎么做，如何做拌牛肚岭 1. 葱切段（煮牛肚时用）和切马耳形（拌牛肚时用）；
2. 姜切大片；
3. 整理好的牛肚用水煮烂，再用水冲凉，片去油和筋；
4. 加葱段、姜、料酒、盐和水；
5. 把牛肚再煮透，用原水泡2小时，捞出晾凉；
6. 将牛肚斜片成薄片，用盐、味精拌匀；
7. 待盐化以后再加辣椒油和花椒粉拌匀即可食用。