一直想吃橘瓣鱼丸，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看橘瓣鱼丸怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个橘瓣鱼丸怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的橘瓣鱼丸怎么做的说法不太一样，心想就选它了，橘瓣鱼丸怎么做应该都好吃吧！橘瓣鱼丸是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于橘瓣鱼丸怎么做的介绍在这就不一一介绍了！橘瓣鱼丸趁热赶紧吃了！

橘瓣鱼丸的做法

菜系及功效：湖北菜
橘瓣鱼丸的制作材料：主料：净　鱼肉400克,荸荠末5克,水发香菇50克,鸡汤500克,鸡蛋4个
教您橘瓣鱼丸怎么做，如何做橘瓣鱼丸1、鱼肉制茸，加调料、荸荠末、鸡蛋清，顺一个方向边搅拌边加水调成糊状；
2、锅内加清水置小火上，用手将鱼茸挤成橘瓣形，逐个入锅后，移旺火汆１分钟捞出；
3、鸡汤加香菇片、调料置旺火上，下鱼丸汆诱起锅装碗，撒上葱花、白胡椒粉即可。