咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐拌炸酥鱼的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!拌炸酥鱼是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃拌炸酥鱼比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的拌炸酥鱼味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。拌炸酥鱼的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多拌炸酥鱼的做法，就来爱帮生活搜索一下！

拌炸酥鱼的做法

菜系及功效：私家菜 补血食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
口味：炸烧味 工艺：软炸拌炸酥鱼的制作材料：主料：小黄鱼800克
辅料：鸡蛋200克
调料：盐5克,料酒10克,小麦面粉10克,花生油50克
拌炸酥鱼的特色：酥鱼味道鲜香，松脆可口。教您拌炸酥鱼怎么做，如何做拌炸酥鱼 1. 新鲜小鱼洗净，沥干水；
2. 鸡蛋打入碗内，打匀后倒入钵内，加入精盐、黄酒、面粉调匀，鱼也倒入钵内拌匀；
3. 炒锅置火上，烧热，倒入花生油，待油沸后，将涂有面糊的鱼逐条放入油锅中炸，炸至鱼体两面发黄时，用漏勺捞出沥油，放入盘中晾凉即可食用。
拌炸酥鱼的制作要诀：调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。