一直想吃鲍鱼菜心，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看鲍鱼菜心怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个鲍鱼菜心怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的鲍鱼菜心怎么做的说法不太一样，心想就选它了，鲍鱼菜心怎么做应该都好吃吧！鲍鱼菜心是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于鲍鱼菜心怎么做的介绍在这就不一一介绍了！鲍鱼菜心趁热赶紧吃了！

鲍鱼菜心的做法

菜系及功效：清真菜 补血食谱 便秘食谱 滋阴食谱 明目食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧鲍鱼菜心的制作材料：主料：鲍鱼350克
辅料：油菜心250克
调料：料酒10克,鸡油100克,味精5克,淀粉(玉米)25克,大葱25克,姜15克,八角5克,盐3克
教您鲍鱼菜心怎么做，如何做鲍鱼菜心 1. 将鲍鱼撕去外沿刺角，冲洗一下，片成0.7厘米厚的片，码入盘内一端；
2. 菜心用开水烫透，冷水过凉，捋好码入盘内另一端；
3. 盘中倒入少许鲍鱼原汤汁；
4. 坐勺上火，加入鸡油烧热，投入大料、葱段、姜片煸炸出香味；
5. 烹入料酒，加入鸡汤、精盐烧开；
6. 拣去佐料，将鲍鱼散心轻轻推入，煨焖片刻；
7. 调入味精，淋入水淀粉勾匀芡，淋入鸡油，颠翻过来，入盘即可。
鲍鱼菜心的制作要诀：本品最好使用鲍鱼罐头。