最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如扒三素，很多人都喜欢吃扒三素，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问扒三素怎么做,扒三素如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道扒三素，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的扒三素，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做扒三素，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

扒三素的做法

菜系及功效：京菜 便秘食谱 减肥菜谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：扒扒三素的制作材料：主料：玉米笋（罐装）300克
辅料：油菜100克,胡萝卜50克,香菇（鲜）50克
调料：盐3克,味精2克,色拉油15克,淀粉(豌豆)5克
教您扒三素怎么做，如何做扒三素
1.油菜修去前端老叶成10厘米长段，入沸水氽烫10秒，立即捞出在冷水中漂凉。
2.将红萝卜先切成花刀，再切出6片。
3.香菇以温水发泡30分钟至软，去蒂。
4.将玉米笋、油菜、香菇、红萝卜片按图形要求整齐排在盘中，加盐和味精，置蒸笼中以大火蒸20分钟。
5.上桌前，将沙拉油、盐、面油、高汤、淀粉水（淀粉5克加水）合煮调成淋汁，淋于菜面即可。
扒三素的制作要诀：本品需高汤约100克。