下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了拔丝蛋块可是又不知道拔丝蛋块怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们拔丝蛋块怎么做！看似简单的拔丝蛋块却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃拔丝蛋块做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看拔丝蛋块怎么做好吃，终于下定决心，选择这道拔丝蛋块的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

拔丝蛋块的做法

菜系及功效：失眠食谱 益智补脑食谱
口味：甜味 工艺：拔丝拔丝蛋块的制作材料：主料：鸡蛋黄36克
辅料：小麦面粉15克,红绿丝1克
调料：白砂糖60克,植物油45克
教您拔丝蛋块怎么做，如何做拔丝蛋块 1. 先将鸡蛋搅开，放进面粉、香蕉精和少许水，和匀成蛋糊状；
2. 再在油锅中放进油少许，将调好的蛋糊倒，摊成薄饼；
3. 将薄饼取出，切成菱形蛋块；
4. 然后再放在热油锅中炸，待炸成金黄色时，捞出；
5. 最后放油少许于锅中，将白糖倒入，炒至糖能拔丝；
6. 再放入炸好的蛋块，撒上青、红丝即成。
拔丝蛋块的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。