最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如扒原壳螺鲍，很多人都喜欢吃扒原壳螺鲍，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问扒原壳螺鲍怎么做,扒原壳螺鲍如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道扒原壳螺鲍，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的扒原壳螺鲍，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做扒原壳螺鲍，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

扒原壳螺鲍的做法

菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：扒扒原壳螺鲍的制作材料：主料：海螺300克,鲍鱼500克
辅料：冬笋50克,木耳(水发)50克,滑子菇30克,豌豆20克
调料：盐2克,味精2克,蚝油5克,淀粉(豌豆)10克,植物油20克,大葱10克,姜5克
扒原壳螺鲍的特色：海螺鲍鱼系海中双珍，原料相和，质地脆嫩，螺片洁白爽口，鲍鱼微红鲜美，系筵席中之海味大件菜。教您扒原壳螺鲍怎么做，如何做扒原壳螺鲍 1.海螺肉洗净，片成大薄片；笋尖切小薄片；木耳一切两半，同滑子菇一起放开水中焯出，用高汤30克加盐、味精、水淀粉兑汁。
2.活鲍鱼刷净鲍壳，去五脏，刷去黑膜，冲洗干净，在正面剞十字花刀。
3.勺中加植物油烧热，即加入笋片、滑子菇稍煸，加入芡汁、木耳、豌豆和螺片急炒几下，淋明油出锅，盛一玻璃盘内，入烫净的大螺壳（直径15厘米左右）中，固定在大圆盘中央，盘周固定10只鲍鱼壳。
4.勺中加沸水，将鲍鱼放入氽熟，分别置放十只鲍鱼壳内，再用高汤、蚝油等料炒咸鲜口味的浓亮陷红汁，浇在鲍鱼上即成。