一直想吃炝蛏鼻，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看炝蛏鼻怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个炝蛏鼻怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的炝蛏鼻怎么做的说法不太一样，心想就选它了，炝蛏鼻怎么做应该都好吃吧！炝蛏鼻是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于炝蛏鼻怎么做的介绍在这就不一一介绍了！炝蛏鼻趁热赶紧吃了！

炝蛏鼻的做法

菜系及功效：苏菜
炝蛏鼻的制作材料：主料：鲜活竹蛏的鼻300克,白酒20克,精盐2克,酱油25克,香醋25克,姜米4克,白胡椒粉1克,香菜叶2克,芝麻油25克。
炝蛏鼻的特色：色若琥珀，肉质脆嫩，鲜美异常。教您炝蛏鼻怎么做，如何做炝蛏鼻1、将蛏鼻逐个剖开，刮去泥沙，洗净，沥干水分，再放入冷水中漂洗后沥水，待用。
2、将洗净的蛏鼻放入盛器，加入白酒、精盐、姜米炝醉1小时左右，再浇上酱油、香醋、芝麻油，撒上白胡椒粉，搅拌均匀装盘，放上香菜叶即成。