咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐憋辣菜丝的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!憋辣菜丝是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃憋辣菜丝比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的憋辣菜丝味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。憋辣菜丝的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多憋辣菜丝的做法，就来爱帮生活搜索一下！

憋辣菜丝的做法

菜系及功效：鲁菜 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱
口味：酸咸味 工艺：腌憋辣菜丝的制作材料：主料：芥菜头800克
辅料：萝卜100克
调料：醋30克,盐10克,白砂糖15克
憋辣菜丝的特色：辣菜脆爽清口。教您憋辣菜丝怎么做，如何做憋辣菜丝 1. 芥头洗净，用擦铳（锉丝器）迅速将芥头锉擦成丝；
2. 放入坛罐加醋用力揉搓；
3. 然后放入三大块萝卜厚片压起来，即封上坛口；
4. 憋12小时以上；
5. 取出部分辣菜（余下的继续封口保存），
6. 加盐、味精、少许糖调味食用，或加香油拌食。
憋辣菜丝的制作要诀：因有过用醋揉搓过程，需准备醋200克。