爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。冰糖莲肉的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的冰糖莲肉，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个冰糖莲肉的料就备齐了，先发个冰糖莲肉菜谱设计上来吧,今天用心做的冰糖莲肉饭菜格外的香！

冰糖莲肉的做法

菜系及功效：心调养食谱 补气食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱
口味：甜味 工艺：煮冰糖莲肉的制作材料：主料：莲子100克
调料：冰糖200克
教您冰糖莲肉怎么做，如何做冰糖莲肉 1.将汤锅置于火上，加清水烧沸，放入少许碱面，再将莲子放入，用刷子不断地搅动，待莲子皮剥落为止；
2.捞出莲子，用冷水浸凉、洗净；
3.用小刀削去两端，捅去心；
4.莲子放入大碗内，加清水，上屉蒸烂；
5.取出后分装在小汤碗里；
6.用小钢精锅置于火上，加冰糖和水烧沸，待冰糖溶化后，滤净；
7.再置火上烧沸，然后分装在盛莲了的小汤碗里。