咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐冰糖雪耳椰子盅的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!冰糖雪耳椰子盅是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃冰糖雪耳椰子盅比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的冰糖雪耳椰子盅味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。冰糖雪耳椰子盅的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多冰糖雪耳椰子盅的做法，就来爱帮生活搜索一下！

冰糖雪耳椰子盅的做法

菜系及功效：粤菜 肺调养食谱 美容菜谱 滋阴食谱
口味：甜味 工艺：蒸冰糖雪耳椰子盅的制作材料：主料：银耳(干)200克
辅料：椰子200克
调料：冰糖50克
教您冰糖雪耳椰子盅怎么做，如何做冰糖雪耳椰子盅 1. 将椰子剥皮，刮洗干净，在蒂部横锯下约1/5留作盅盖，倒出椰子水；
2. 把冰糖放入瓦钵中，加白开水，入笼屉用旺火蒸约15分钟，取出用洁净毛巾过滤，再把滤过的糖水倒回椰盅内；
3. 将椰盅加椰盅盖，入笼屉用火蒸约1小时后，放入雪耳（银耳）再炖约1小时便成。
冰糖雪耳椰子盅的制作要诀：备冰糖270克，实耗约50克。