如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。碧玉牛筋可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，碧玉牛筋应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道碧玉牛筋的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道碧玉牛筋怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

碧玉牛筋的做法

菜系及功效：沪菜
碧玉牛筋的制作材料：主料：牛筋250克,胡萝卜150克,长白萝卜250克,荷兰芥末,葱,姜,花生酱,味精,生抽,XO酱各适量。
碧玉牛筋的特色：配色鲜明、协调，味香，有韧性。教您碧玉牛筋怎么做，如何做碧玉牛筋新鲜牛筋洗净，加葱、姜、料酒、胡萝卜、长白萝卜煮酥；然后再另起锅放入煮酥的牛筋加调味料、花生酱、生抽、XO酱、荷兰芥末同煮，冷却后切片装盆即可。