虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的炝菠菜如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做炝菠菜还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个炝菠菜如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做炝菠菜的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做炝菠菜，好吃实惠！

炝菠菜的做法

菜系及功效：私家菜 围孕期食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 贫血食谱
口味：麻辣味 工艺：炝炝菠菜的制作材料：主料：菠菜500克
辅料：姜30克
调料：盐3克,味精2克,花椒5克,色拉油20克
炝菠菜的特色：色泽翠绿，清香鲜咸，麻辣味浓。教您炝菠菜怎么做，如何做炝菠菜
1.姜洗净去皮切成丝；将菠菜去根和老叶，洗净，放入沸水锅中焯烫断生，再放入冷开水盆中投凉后沥净水，切成长3厘米的段，装入盘内，放适量精盐，再腌渍片刻，控去渗出的水放回盘中，放上味精和余下的精盐，调拌均匀，撒上姜丝。
2.锅架火上，加油烧至七八成热，下入花椒炸焦，溢出香味后捞去花椒，趁热浇入菠菜盘内拌匀即成。