最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢菠菜炒肉片！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃菠菜炒肉片但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的菠菜炒肉片,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 菠菜炒肉片。别小看了菠菜炒肉片真的说起它的做法你肯定没有知道的多！菠菜炒肉片这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

菠菜炒肉片的做法

菜系及功效：京菜 止血调理食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味 工艺：干炒菠菜炒肉片的制作材料：主料：菠菜300克
辅料：猪肉(瘦)75克
调料：大葱10克,姜10克,料酒5克,花椒1克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,花生油40克
菠菜炒肉片的特色：色泽悦人，质地软嫩，咸鲜味美。教您菠菜炒肉片怎么做，如何做菠菜炒肉片 1.将菠菜洗净沥干水，切成3厘米长的段。猪肉洗净，切成薄片。
2.锅内加油烧热，放入肉片炒散，加葱、姜末、料酒、花椒水、精盐、白糖炒匀，再放入菠菜段，用旺火快速煸炒至熟，加味精，出锅装盘即成。