一直想吃菠菜豆腐卷，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看菠菜豆腐卷怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个菠菜豆腐卷怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的菠菜豆腐卷怎么做的说法不太一样，心想就选它了，菠菜豆腐卷怎么做应该都好吃吧！菠菜豆腐卷是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于菠菜豆腐卷怎么做的介绍在这就不一一介绍了！菠菜豆腐卷趁热赶紧吃了！

菠菜豆腐卷的做法

菜系及功效：清真菜 增肥食谱
口味：咸鲜味 工艺：煎菠菜豆腐卷的制作材料：主料：豆腐(南)500克,菠菜1000克
辅料：鸡蛋60克,淀粉(玉米)35克
调料：料酒15克,味精2克,植物油50克,酱油15克,大葱15克,姜10克,花椒1克
菠菜豆腐卷的特色：色鲜味美。教您菠菜豆腐卷怎么做，如何做菠菜豆腐卷
1. 把豆腐搅碎；
2. 豆腐茸加上葱姜、味精拌匀；
3. 将菠菜洗净，用热水汤一下;
4. 用其叶把豆腐卷成15个卷，挂上鸡蛋淀粉糊（鸡蛋加淀粉）；
5. 锅内放油烧热，放入菠菜豆腐卷煎至呈金黄色；
6. 加入酱油、味精、花椒水、料酒，少放点汤；
7. 见汤不多时用湿淀粉勾汁，出锅即成。