如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。菠萝鸡片海参可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，菠萝鸡片海参应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道菠萝鸡片海参的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道菠萝鸡片海参怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

菠萝鸡片海参的做法

菜系及功效：鲁菜 围孕期食谱
口味：本味咸鲜 工艺：烧菠萝鸡片海参的制作材料：主料：菠萝100克,鸡肉150克,海参（水浸）200克
调料：柠檬汁10克,盐2克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,植物油25克,葱油5克
菠萝鸡片海参的特色：海参、鸡片软嫩滑爽，色黑、黄亮，悦目美观。教您菠萝鸡片海参怎么做，如何做菠萝鸡片海参 1.水发海参抹刀片大片，用开水焯出；鸡片浸去血水，加料上浆腌渍入味；鲜菠萝去皮切厚片。
2.勺烧热加入植物油。鸡片放温油中划出;勺中加大葱油30克烧热，加入菠萝稍炒即加少许高汤，烹料酒，加入白糖、柠檬汁和海参烧入味，再加入鸡片，用水淀粉勾芡，淋明油即成。