最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如补身汤，很多人都喜欢吃补身汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问补身汤怎么做,补身汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道补身汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的补身汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做补身汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

补身汤的做法

菜系及功效：东北菜 肾调养食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味：微辣 工艺：煮补身汤的制作材料：主料：狗肉400克
辅料：鸡蛋75克,香菜10克,韭菜花20克
调料：大葱10克,芝麻15克,辣椒粉20克,胡椒粉2克,酱油20克,大豆油50克
补身汤的特色：汤鲜肉烂，咸香微辣，汤菜各半，美味爽口。补身汤是吉林传统名菜。教您补身汤怎么做，如何做补身汤 1.将狗肉用冷水浸泡10小时后捞出洗净，放入锅内加水烧煮，撇去浮沫后，再将浮油撇出，装入碗内。
2.将豆油烧沸，加入10克辣椒面，倒入浮油碗内，搅匀成调味油。
3.盛起煮熟烂的狗肉，取出骨头放回汤锅继续烧煮，将狗肉撕成丝，加入胡椒粉、熟芝麻、葱丝及酱油10克拌匀入味，再放入汤锅中，撒上香菜段，浇上50克调味油，趁热快速甩入打散的鸡蛋液即成。上桌时跟余下的调味油即可。