最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢腌苋菜！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃腌苋菜但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的腌苋菜,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 腌苋菜。别小看了腌苋菜真的说起它的做法你肯定没有知道的多！腌苋菜这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

腌苋菜的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 明目食谱
口味：芥末味 工艺：拌腌苋菜的制作材料：主料：苋菜(紫)300克,荠菜根300克
调料：芥末5克,大蒜（白皮）5克,香油3克,盐3克,醋5克,酱油3克
腌苋菜的特色：芥末味香。教您腌苋菜怎么做，如何做腌苋菜 1.苋菜放入沸水焯成青绿色，再用凉水浸泡除味后，挤去水分。
2.荠菜根洗净，用沸水焯熟，用凉水浸泡后备用。
3.芥茉、蒜泥、精盐、酱油、食醋放入碗中调成芥茉酱。
4.荠菜根、苋菜放在盘中，倒入芥末酱拌即可。