下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了荠菜干丝可是又不知道荠菜干丝怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们荠菜干丝怎么做！看似简单的荠菜干丝却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃荠菜干丝做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看荠菜干丝怎么做好吃，终于下定决心，选择这道荠菜干丝的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

荠菜干丝的做法

菜系及功效：便秘食谱 胃调养食谱 老人食谱 消化不良食谱
口味：咸甜味 工艺：炒荠菜干丝的制作材料：主料：荠菜400克
辅料：豆腐干50克,竹笋40克
调料：植物油15克,盐4克,白砂糖2克
教您荠菜干丝怎么做，如何做荠菜干丝
1. 将荠菜去根及其黄叶并清洗干净，再放入沸水中焯一下；
2. 将豆腐干用温水清洗干净，切成丝；
3. 竹笋也切成丝；
4. 炒锅加热后，倒入油烧至八成热；
5. 煸炒豆腐干丝、竹笋丝，再倒入荠菜丝，加醋、盐、糖、清汤少许，煮沸即可。