爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。菜花炒肉的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的菜花炒肉，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个菜花炒肉的料就备齐了，先发个菜花炒肉菜谱设计上来吧,今天用心做的菜花炒肉饭菜格外的香！

菜花炒肉的做法

菜系及功效：家常菜谱 私家菜
工艺：炒菜花炒肉的制作材料：主料：菜花（半颗或者一颗）,里脊肉
调料：姜,花椒,干辣椒,白糖,料酒,酱油,淀粉,盐,鸡精
教您菜花炒肉怎么做，如何做菜花炒肉
做法：
1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，菜花掰成小块儿；
2、热油（可稍多一点儿），将腌好的里脊肉放入翻炒，均匀变色之后立刻盛出；
3、再热油，放花椒、干辣椒爆香，将菜花倒入，翻炒1分钟左右，将炒好的肉放入，翻炒几下，放少许白糖和料酒，继续翻炒，确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精，翻炒出锅。
提示：普通的家常菜，但味道很不错。