如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。菜花烧火腿可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，菜花烧火腿应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道菜花烧火腿的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道菜花烧火腿怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

菜花烧火腿的做法

菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 耳鸣食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧菜花烧火腿的制作材料：主料：菜花300克
辅料：火腿50克
调料：盐2克,味精1克,花椒2克,料酒5克,大葱5克,猪油（炼制）20克,淀粉(玉米)5克
教您菜花烧火腿怎么做，如何做菜花烧火腿
1. 将火腿切成3厘米长、1厘米宽的薄片；
2. 将菜花用手掰成小块，投入开水内烫熟捞出控净水分；
3. 勺内放入油，烧至七成热时，用葱、姜块炸锅，添汤；
4. 取出葱、姜块，放入火腿、菜花、精盐、味精、料酒、花椒水烧5分钟，用水淀粉勾芡，淋点明油出勺即可。
菜花烧火腿的制作要诀：花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。