下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了榄菜酿尖椒可是又不知道榄菜酿尖椒怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们榄菜酿尖椒怎么做！看似简单的榄菜酿尖椒却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃榄菜酿尖椒做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看榄菜酿尖椒怎么做好吃，终于下定决心，选择这道榄菜酿尖椒的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

榄菜酿尖椒的做法

菜系及功效：私家菜 消化不良食谱 肢寒畏冷食谱 防癌抗癌食谱
口味：糊辣味 工艺：瓤榄菜酿尖椒的制作材料：主料：辣椒(青,尖)300克,辣椒(红,尖)100克,猪肉(瘦)150克
调料：盐5克,味精3克,大葱5克,姜5克,料酒10克,植物油20克,淀粉(豌豆)3克
榄菜酿尖椒的特色：口味独特，鲜美可口。教您榄菜酿尖椒怎么做，如何做榄菜酿尖椒 1. 将尖椒竖划一刀，去掉两头，去掉籽、筋，洗净。肉洗净剁碎，加入精盐、料酒、味精制成馅，将馅装入尖椒中，拍上淀粉。
2. 锅内加油烧至七成热，放入做好的尖椒炸熟。
3. 另起锅，加少许油烧热，放葱姜末、榄菜酱10克炒出味，加少许汤烧开，放入炸好的尖椒炒匀，装盘即可。
榄菜酿尖椒的制作要诀：1. 原料中植物油20克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右。
2. 肉馅尖椒要炸透。