最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢菜茄马铃薯淡菜汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃菜茄马铃薯淡菜汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的菜茄马铃薯淡菜汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 菜茄马铃薯淡菜汤。别小看了菜茄马铃薯淡菜汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！菜茄马铃薯淡菜汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

菜茄马铃薯淡菜汤的做法

菜系及功效：补血食谱 减肥菜谱
口味：咸鲜味 工艺：煮菜茄马铃薯淡菜汤的制作材料：主料：淡菜（干）80克,土豆（黄皮）320克,松花蛋（鸭蛋）150克,番茄320克
调料：姜3克,大葱8克,盐3克
教您菜茄马铃薯淡菜汤怎么做，如何做菜茄马铃薯淡菜汤
1. 番茄洗净，切件去核，马铃薯去皮，洗净切角形，皮蛋去壳，洗净切件，淡菜浸30分钟，洗净。
2. 下油2汤匙，爆香姜葱，下淡菜爆透，加入浸过过淡菜面之水，煮片刻捞起，用清水冲洗，水适量煲开，放入姜片，马铃薯，淡菜，番茄煲开，慢火煲40分钟，下皮蛋再煲10分钟，下盐调味即可。