最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢菜心烩平菇！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃菜心烩平菇但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的菜心烩平菇,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 菜心烩平菇。别小看了菜心烩平菇真的说起它的做法你肯定没有知道的多！菜心烩平菇这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

菜心烩平菇的做法

菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 更年期食谱
口味：咸鲜味 工艺：烩菜心烩平菇的制作材料：主料：平菇200克
辅料：油菜心50克,虾米1克
调料：盐2克,猪油（炼制）45克,淀粉(玉米)5克,黄酒5克
菜心烩平菇的特色：菇嫩菜脆，味鲜爽口。教您菜心烩平菇怎么做，如何做菜心烩平菇 1. 将鲜平菇、嫩菜心分别用清水洗净；
2. 鲜平菇批切成片；
3. 嫩菜心切成3厘米长的段待用；
4. 炒锅置旺火上，放入猪油25克烧热，下嫩菜心煸炒片刻；
5. 放入平菇片炒匀，烹入绍酒，倒入清汤，加虾米烧沸；
6. 放入精盐，用水淀粉勾薄芡，淋入猪油20克烧片刻，即可装盆食用。