最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如蚕豆雪菜牛肉汤，很多人都喜欢吃蚕豆雪菜牛肉汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问蚕豆雪菜牛肉汤怎么做,蚕豆雪菜牛肉汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道蚕豆雪菜牛肉汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的蚕豆雪菜牛肉汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做蚕豆雪菜牛肉汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

蚕豆雪菜牛肉汤的做法

菜系及功效：气血双补食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖蚕豆雪菜牛肉汤的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)160克,芥菜80克,蚕豆160克
调料：姜3克,酱油5克
教您蚕豆雪菜牛肉汤怎么做，如何做蚕豆雪菜牛肉汤
1. 雪菜（芥菜）洗净,揸干切碎。蚕豆去壳、洗净,放入煲内,加水浸过面之水煲开,转慢火煲软。牛肉洗净抹干切片,用生抽,糖,淀粉和油腌10分钟,灼至半熟捞起。
2. 水适量放煲内,加入姜,蚕豆及煲蚕豆之水,煲开,下雪菜煲开放下牛肉煮熟,试味,由于雪菜本身带卤味,故淡才可下盐。