参莲蒸蛋的做法其实及其简单！以下向大家介绍的参莲蒸蛋的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点参莲蒸蛋,营养又易消化;本人不太喜欢参莲蒸蛋的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃参莲蒸蛋呢？后来才明白原来是因为做参莲蒸蛋的时候方法没有掌握好！参莲蒸蛋有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的参莲蒸蛋！参莲蒸蛋的最好做法是能做到不油不腻，这样的参莲蒸蛋吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

参莲蒸蛋的做法

菜系及功效：私家菜
口味：酸甜味 工艺：粉蒸参莲蒸蛋的制作材料：主料：人参8克,莲子30克
辅料：鸡蛋60克
调料：冰糖20克
参莲蒸蛋的特色：质地细嫩，甜香适口。教您参莲蒸蛋怎么做，如何做参莲蒸蛋
1. 人参烘干研制成粉末；
2. 莲子去皮去心，蒸熟或烘干压成细粒；
3. 人参、莲肉放在蒸碗内，加冰糖、鸡蛋和素汤适量搅匀，入笼蒸熟。