下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了草菇炖豆腐可是又不知道草菇炖豆腐怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们草菇炖豆腐怎么做！看似简单的草菇炖豆腐却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃草菇炖豆腐做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看草菇炖豆腐怎么做好吃，终于下定决心，选择这道草菇炖豆腐的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

草菇炖豆腐的做法

菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 更年期食谱
口味：本味咸鲜 工艺：原炖草菇炖豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)500克
辅料：草菇20克,竹笋15克,油菜心25克
调料：盐3克,酱油20克,味精2克,黄酒10克,淀粉(豌豆)10克,香油5克
草菇炖豆腐的特色：草菇味鲜，豆腐嫩软，汤汁适口。教您草菇炖豆腐怎么做，如何做草菇炖豆腐
1.竹笋去壳去皮后洗净切片；油菜心择洗干净；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克；将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块，放在锅内，加清水、少许精盐，用文火炖10分钟后，捞出沥净水。
2.锅架火上，放入麻油，烧热后下绍酒，清汤100毫升、水发草菇、笋片、菜心、剩余精盐、酱油、味精、豆腐块，烧沸后用湿淀粉勾芡出锅即可。