一直想吃柴把鸽蛋汤,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看柴把鸽蛋汤怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个柴把鸽蛋汤怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的柴把鸽蛋汤怎么做的说法不太一样,心想就选它了,柴把鸽蛋汤怎么做应该都好吃吧!柴把鸽蛋汤是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于柴把鸽蛋汤怎么做的介绍在这就不一一介绍了!柴把鸽蛋汤趁热赶紧吃了!
菜系及功效:气血双补食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮柴把鸽蛋汤的制作材料:主料:鸽蛋300克,鸡胸脯肉125克,火腿60克,冬笋60克,香菇(干)35克
调料:大葱15克,黄酒10克,香菜3克,盐7克
教您柴把鸽蛋汤怎么做,如何做柴把鸽蛋汤
1. 鸽蛋分别磕在12只小酒盅里(不要打散,盅里先抹些油)鸽蛋上用香菜叶,火腿片摆成图案,蒸2分钟取出。
2. 冬笋,火腿,冬菇,鸡胸肉切成,5厘米长的12条,各取1条扎成柴把状(12把),加盐、汤750克、酒、葱段,蒸约1小时,将柴把取出,鸽蛋放在四周,再将鸡汤烧沸,倒入汤碗内即成。
柴把鸽蛋汤的制作要诀:这道汤在准备上虽然稍嫌麻烦,却是一般人鲜少尝过的美味汤肴。