下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了炒脆藕可是又不知道炒脆藕怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们炒脆藕怎么做！看似简单的炒脆藕却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃炒脆藕做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看炒脆藕怎么做好吃，终于下定决心，选择这道炒脆藕的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

炒脆藕的做法

菜系及功效：便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱
口味：微辣 工艺：生炒炒脆藕的制作材料：主料：莲藕500克
辅料：子姜20克
调料：泡椒15克,白砂糖5克,盐2克,味精1克,香油5克,植物油15克
炒脆藕的特色：爽口甜脆，略带辛辣，待凉食用尤佳。教您炒脆藕怎么做，如何做炒脆藕 1.莲藕切片，放入糖水中浸泡约10分钟，捞出控干；嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。
2.锅内放油烧热，放藕片快炒1至2分钟，加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下，放味精、盐，淋少许香油即可。