下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了炒豆腐可是又不知道炒豆腐怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们炒豆腐怎么做！看似简单的炒豆腐却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃炒豆腐做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看炒豆腐怎么做好吃，终于下定决心，选择这道炒豆腐的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

炒豆腐的做法

菜系及功效：幼儿菜谱
口味：咸鲜味 工艺：炒炒豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)30克,胡萝卜5克,香菇（干）5克,豌豆10克
调料：色拉油5克,白砂糖2克,酱油2克
教您炒豆腐怎么做，如何做炒豆腐
1. 用厨房用纸巾将木绵糖豆腐包起来，放入微波炉上加热约30秒，去除水气，胡萝卜切成三角形，生香菇切成薄片，豌豆煮熟后，切成细丝。
2. 将沙拉油倒入锅内烧热，放入胡萝卜和生香菇一起炒，去除水气后的豆腐用手捏碎，加入锅内，放入砂糖、酱油，起锅前再放入豌豆搅拌一下，熄火后盛盘。
炒豆腐的制作要诀：清淡的豆腐，加上油更有风味，更美味。
如果没有木绵豆腐，可用豆腐代替。