一直想吃炒肚片，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看炒肚片怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个炒肚片怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的炒肚片怎么做的说法不太一样，心想就选它了，炒肚片怎么做应该都好吃吧！炒肚片是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于炒肚片怎么做的介绍在这就不一一介绍了！炒肚片趁热赶紧吃了！

炒肚片的做法

菜系及功效：清真菜 补气食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒炒肚片的制作材料：主料：羊肚200克
调料：香油15克,花生油50克,酱油25克,料酒10克,味精2克,淀粉(玉米)30克,大葱15克,姜5克,大蒜（白皮）10克
教您炒肚片怎么做，如何做炒肚片 1. 将肚板片成片，放入开水中烫透；
2. 将酱油、料酒、味精、水淀粉、直葱丝、姜米、蒜米、白汤放一碗内，调成芡汁；
3. 炒勺上火，倒入花生油烧热，将肚片放入滑散，倒出沥油；
4. 再将肚片倒回勺中，倒入芡汁，颠炒均匀，淋入香油，出勺装盘即可。
炒肚片的制作要诀：本品有滑油过程，需备花生油约500克。