爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。炒鸽脯的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的炒鸽脯，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个炒鸽脯的料就备齐了，先发个炒鸽脯菜谱设计上来吧,今天用心做的炒鸽脯饭菜格外的香！

炒鸽脯的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：香辣 工艺：炒炒鸽脯的制作材料：主料：鸽肉250克
辅料：鸡腿蘑(干)30克,泡椒30克
调料：盐3克,鸡精3克,淀粉(玉米)15克,生抽10克,醋6克,香油3克,姜12克,葱白25克,植物油50克
教您炒鸽脯怎么做，如何做炒鸽脯 1. 嫩鸽脯肉洗净，用刀片成薄片，放入盆内，加盐少许、生抽适量、蛋清淀粉拌匀；
2. 鲜鸡腿菇洗净，切成马耳片，入沸水锅内氽断生捞出；泡红辣椒切菱形片；姜切粒，葱白切片；
3. 碗内加鸡清汤、盐、鸡精、湿淀粉、生抽、醋兑成味汁；
4. 炒锅置火上，加植物油烧至六成热，放入鸽片炒散，加姜粒、泡红辣椒片炒香，加鸡腿菇片翻炒至亮油白时，烹入味汁推匀，加葱白片、香油、起锅装盘。