咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐炒六味豆腐的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!炒六味豆腐是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃炒六味豆腐比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的炒六味豆腐味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。炒六味豆腐的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多炒六味豆腐的做法，就来爱帮生活搜索一下！

炒六味豆腐的做法

菜系及功效：鲁菜 家常菜谱 更年期食谱
口味：怪味 工艺：熟炒炒六味豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)300克
辅料：猪肉(肥瘦)100克,青蒜50克
调料：大葱5克,大蒜（白皮）5克,蒜蓉辣酱10克,植物油15克,盐3克,酱油5克,味精2克,白砂糖5克,胡椒粉1克,醋5克,辣椒油5克,淀粉(豌豆)5克,姜5克
炒六味豆腐的特色：豆腐红亮滑嫩，味咸鲜香辣甜酸六味，故称六味豆腐。教您炒六味豆腐怎么做，如何做炒六味豆腐 1. 嫩豆腐切1厘米见方的丁，用开水焯过，控净水；
2. 再放油中煸炒至微黄；
3. 滑锅内放植物油烧热，加入葱姜蒜末煸香，再加入猪肉炒散；
4. 加入蒜蓉辣酱炒；
5. 加高汤、酱油、盐、糖、醋、味精和豆腐用中火烧入味；
6. 撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋辣椒油，撒蒜苗末即可。