最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如炒木犀尖椒，很多人都喜欢吃炒木犀尖椒，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问炒木犀尖椒怎么做,炒木犀尖椒如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道炒木犀尖椒，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的炒木犀尖椒，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做炒木犀尖椒，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

炒木犀尖椒的做法

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒炒木犀尖椒的制作材料：主料：辣椒(青,尖)400克
辅料：鸡蛋100克,火腿5克
调料：色拉油25克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜5克,花椒2克
炒木犀尖椒的特色：色泽鲜艳，鲜辣爽口。教您炒木犀尖椒怎么做，如何做炒木犀尖椒 1. 尖青椒洗净去核切滚刀块；
2. 鸡蛋打入碗内加精盐、味精、葱姜丝、花椒水调成蛋液；
3. 锅内放油加热后，放蛋液炒熟倒入盘内；
4. 将锅擦净放25克油，倒入尖青椒块，炒至五成熟；
5. 加适量精盐、味精，炒两下；
6. 再倒入炒熟的鸡蛋翻炒至青椒断生，即可出锅装盘，点缀上火腿丝即可。
炒木犀尖椒的制作要诀：花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。