虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的炒嫩南瓜丝如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做炒嫩南瓜丝还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个炒嫩南瓜丝如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做炒嫩南瓜丝的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做炒嫩南瓜丝，好吃实惠！

炒嫩南瓜丝的做法

菜系及功效：私家菜 胃调养食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味：辣味 工艺：生炒炒嫩南瓜丝的制作材料：主料：南瓜500克
辅料：辣椒(青,尖)50克,辣椒(红,尖)50克
调料：色拉油30克,盐3克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克
炒嫩南瓜丝的特色：质地脆嫩，鲜香微辣。教您炒嫩南瓜丝怎么做，如何做炒嫩南瓜丝 1. 将嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米长的丝；
2. 将青、红椒去蒂、去籽切丝；
3. 锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断生，勾芡，出锅装盘即可。