炒芹菜的做法其实及其简单！以下向大家介绍的炒芹菜的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点炒芹菜,营养又易消化;本人不太喜欢炒芹菜的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃炒芹菜呢？后来才明白原来是因为做炒芹菜的时候方法没有掌握好！炒芹菜有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的炒芹菜！炒芹菜的最好做法是能做到不油不腻，这样的炒芹菜吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

炒芹菜的做法

菜系及功效：便秘食谱 利尿食谱 止血调理食谱 健脾开胃食谱
口味：本味咸鲜 工艺：清炒炒芹菜的制作材料：主料：芹菜500克
调料：植物油30克,酱油15克,油皮3克,花椒1克,大葱5克
炒芹菜的特色：此菜色泽青翠悦目，嫩脆爽口。教您炒芹菜怎么做，如何做炒芹菜 1. 切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成4厘米长的段；
2. 将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用；
3. 再让入葱花稍爆，随即倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，再翻炒数下，即可出锅装盘。