咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐炒肉丝的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!炒肉丝是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃炒肉丝比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的炒肉丝味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。炒肉丝的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多炒肉丝的做法，就来爱帮生活搜索一下！

炒肉丝的做法

菜系及功效：清真菜 低温环境作业人群食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒炒肉丝的制作材料：主料：羊肉(瘦)175克
辅料：黄花菜15克,木耳(水发)10克,菠菜25克
调料：料酒10克,酱油25克,味精2克,香油50克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,盐2克
教您炒肉丝怎么做，如何做炒肉丝
1. 将羊肉洗净切成细丝；
2. 黄花切3.3厘米长的段；
3. 菠菜用开水烫透，过凉，切3.3厘米长的段；
4. 炒勺上火，放入香油，烧热后，将肉丝放入；
5. 加入葱丝、姜米、蒜米煸炒至肉丝呈粉红色；
6. 放入料酒、酱油、精盐、味精、黄花、木耳、菠菜；
7. 颠炒均匀，淋入香油，出勺装盘即可。